{"product_id":"castana-fresca-de-temporada","title":"Castanha fresca da época — colhida à mão","description":"\u003cdiv style=\"background-color:#F5F0E8;color:#101B2D;padding:20px;border-radius:8px;font-family:Arial,sans-serif;font-size:18px;line-height:1.7;\"\u003e\n\u003cp style=\"color:#876231;font-size:14px;letter-spacing:2px;\"\u003eCASTANHA FRESCA DA ÉPOCA · GRALIOS\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color:#101B2D;font-family:Georgia,serif;font-size:30px;line-height:1.25;\"\u003eDo souto para a tua mesa: o sabor do outono, para desfrutar em casa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO aroma de um tabuleiro de castanhas assadas, uma conversa à mesa depois da refeição e o prazer de as descascar ainda mornas. A \u003cstrong\u003ecastanha fresca da época Gralios\u003c\/strong\u003e traz-te esse pequeno ritual com um produto que também tem lugar nos teus guisados, cremes e receitas doces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs nossas castanhas são apanhadas à mão por famílias da \u003cstrong\u003eGaliza e do norte de Portugal\u003c\/strong\u003e, na época de outono. São revistas e separadas por tamanho antes de embalar, e vendidas \u003cstrong\u003efrescas e com casca\u003c\/strong\u003e. O seu sabor naturalmente doce e a textura, que fica macia ao cozinhar, permitem desfrutá-las de muitas formas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color:#101B2D;color:#F5F0E8;padding:20px;border-radius:6px;margin:24px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#C9A84C;font-family:Georgia,serif;font-size:24px;margin:0 0 10px;\"\u003eProduto fresco. Preparação a teu gosto.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eRecebes castanhas inteiras para cozinhar, não castanhas descascadas nem prontas a comer. Cada unidade de compra corresponde a \u003cstrong\u003e1 kg de castanha fresca com casca\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eEncomenda mínima: 3 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#101B2D;font-family:Georgia,serif;font-size:25px;\"\u003eO que torna especial a nossa castanha da época\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem no noroeste da Península:\u003c\/strong\u003e Galiza e norte de Portugal, dois territórios ligados à tradição da castanha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApanha manual:\u003c\/strong\u003e feita por famílias apanhadoras durante a campanha de outono.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeleção e calibragem:\u003c\/strong\u003e para preparar as encomendas com castanhas revistas antes do envio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduto fresco:\u003c\/strong\u003e precisa de frio e de uma conservação adequada desde que chega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidade na cozinha:\u003c\/strong\u003e para assar, cozer ou juntar a pratos salgados e doces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComo acontece com outros produtos agrícolas, pode haver diferenças naturais de forma, cor e tamanho. A seleção pelo exterior não permite garantir que todas as castanhas sejam iguais por dentro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#101B2D;font-family:Georgia,serif;font-size:25px;\"\u003eComo desfrutar das tuas castanhas frescas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssadas no forno:\u003c\/strong\u003e para servir à mesa e descascar no momento, seguindo os tempos da tua receita conforme o tamanho das castanhas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNa frigideira de castanhas ou ao lume:\u003c\/strong\u003e a preparação tradicional para um magusto em casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNa fritadeira de ar:\u003c\/strong\u003e outra forma de as assar, seguindo as indicações do aparelho e da tua receita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCozidas:\u003c\/strong\u003e para comer simples ou juntar a guisados, acompanhamentos e recheios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEm cremes e purés:\u003c\/strong\u003e coze e descasca as castanhas antes de as triturar para obter uma textura suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEm doçaria:\u003c\/strong\u003e para bolos, tartes e outras receitas com castanha cozinhada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#101B2D;font-family:Georgia,serif;font-size:25px;\"\u003ePreparação: da embalagem para a cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerifica as castanhas:\u003c\/strong\u003e ao receber a encomenda, retira a embalagem de transporte e verifica as castanhas. Deita fora as que tenham bolor, cheiro anormal ou estejam visivelmente deterioradas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLava as que fores cozinhar:\u003c\/strong\u003e não molhes a quantidade toda se fores guardar uma parte para outro dia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaz um golpe antes de assar:\u003c\/strong\u003e corta a casca com um utensílio adequado, mantendo os dedos afastados da lâmina. Não asses castanhas inteiras sem as golpear primeiro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCozinha e descasca:\u003c\/strong\u003e segue a tua receita e manuseia as castanhas com cuidado para evitar queimaduras. Para as descascar, deixa-as arrefecer um pouco, sem que fiquem completamente frias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eO tempo de cozedura e a facilidade em descascar variam com o tamanho, o estado da castanha e o método de preparação. Nem todas as castanhas se comportam da mesma forma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#101B2D;font-family:Georgia,serif;font-size:25px;\"\u003eComo as conservar quando chegam\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA castanha fresca precisa de frio:\u003c\/strong\u003e não a guardes como se fosse um fruto seco desidratado. Guarda as castanhas sem lavar no frigorífico, num saco de papel ou num recipiente que deixe o ar circular. Evita mantê-las húmidas ou fechadas num saco sem ventilação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerifica as castanhas regularmente e consome primeiro as que já tiveres preparado. A duração depende do estado de cada castanha e das condições de conservação, por isso não prometemos um número fixo de semanas. Se as quiseres congelar, usa um método adequado à preparação que vais fazer depois e uma embalagem própria para congelação. Segue as indicações do rótulo da encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#101B2D;font-family:Georgia,serif;font-size:25px;\"\u003eAntes de fazeres a tua encomenda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue quantidade recebo?\u003c\/strong\u003e Cada unidade equivale a 1 kg de castanha fresca com casca. Por exemplo, três unidades correspondem a 3 kg. A encomenda mínima é de 3 kg; a partir daí, podes adicionar de 1 em 1 kg ou escolher os formatos de 5, 10, 15 ou 20 kg e os kits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO peso inclui a casca?\u003c\/strong\u003e Sim. O peso indicado é o das castanhas inteiras. Depois de descascadas, a quantidade comestível será menor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSão frescas ou cozidas?\u003c\/strong\u003e São castanhas frescas para preparar em casa. Não são entregues cozidas, assadas nem descascadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a origem?\u003c\/strong\u003e Trabalhamos com castanhas apanhadas na Galiza e no norte de Portugal. Consulta a informação que acompanha a tua encomenda para os dados concretos do produto recebido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInclui um cortador?\u003c\/strong\u003e Não. Esta página corresponde à castanha fresca. Os cortadores e os kits vendem-se em separado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue preço e envio se aplicam?\u003c\/strong\u003e Consulta o preço e as opções de quantidade desta página. Os portes de envio aplicáveis aparecem durante a compra, antes de confirmares a encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color:#101B2D;color:#F5F0E8;padding:20px;border-radius:6px;margin-top:24px;\"\u003e\n\u003cp style=\"color:#C9A84C;font-family:Georgia,serif;font-size:24px;margin:0 0 10px;\"\u003ePrepara o teu próximo magusto com a Gralios\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eEscolhe a quantidade de que precisas, pensa em como as vais cozinhar e desfruta do sabor da castanha da época à tua mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gralios","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":60073987539328,"sku":"CAST-1KG","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":59862909649280,"sku":"CAST-5KG","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":59862909682048,"sku":"CAST-10KG","price":71.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":59862909714816,"sku":"CAST-15KG","price":101.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":59862909747584,"sku":"CAST-20KG","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3712\/1664\/files\/castana-fresca-temporada-gralios.jpg?v=1791560941","url":"https:\/\/gralios.com\/pt-pt\/products\/castana-fresca-de-temporada","provider":"Gralios","version":"1.0","type":"link"}